استمتع بتسوق سمك النيسر عبر تطبيق فيش آب وتمتع بمذاقه الشهي في وجباتك اليومية. اكتشف أنواع السمك المتوفرة واختر ما يناسبك مع توصيل سريع إلى باب منزلك.
يبرز سمك النيسر كواحد من افضل انواع السمك في الامارات، ليس فقط بسبب طعمه الرائع الذي يُحسن كل وجبة، بل لأسباب صحية وغذائية تجعله اختيارًا مفضلًا لدى الكثيرين.
يعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتينات والعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان، مما يجعله ليس مجرد طبق لذيذ على المائدة، بل شريكاً مهماً في الحفاظ على صحتنا.
دعونا نتعمق في عالم فوائد أسماك النيسر، ونكتشف كيف يمكن أن يحدث تأثيرًا إيجابيًا على حياتنا اليومية وصحتنا بشكل خاص.
تعرف على: أسعار السمك في الإمارات اليوم
ما هو سمك النيسر؟
سمك النيسر أو سمك نيسرة هو نوع من أسماك البحر ينتمي إلى فصيلة النهاش، ويشتهر بطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية.
يعيش عادة في المياه الضحلة بالقرب من الصخور والشعاب المرجانية، ويتميز بحجمه الصغير إلى متوسط، ويُعتبر شائعاً في مناطق الشعاب المرجانية حول العالم.
يُستهلك سمك النيسر على نطاق واسع في المأكولات البحرية، ويُشتهر بمذاقه اللذيذ خاصة عندما يُطهى بالشوي أو يُقلي.
يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل البروتينات والأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميغا 3، والتي تساهم في الحفاظ على صحة القلب والشرايين.
فوائد أسماك النيسر
أسماك النيسر له العديد من الفوائد الصحية والغذائية المهمة، ومن بين هذه الفوائد:
غني بالبروتينات: يعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتينات، التي تعتبر أساسية لبناء وصيانة الأنسجة في الجسم، بما في ذلك العضلات والجلد والشعر.
غني بالأحماض الدهنية الأوميغا-3: يحتوي على كميات جيدة من الأحماض الدهنية الأوميغا-3، والتي تساهم في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
مصدر للفيتامينات والمعادن الهامة: يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة مثل فيتامين D والفيتامين B12 والسيلينيوم والزنك، والتي تلعب دوراً هاماً في دعم صحة الجسم بشكل عام.
دعم صحة الدماغ والعملية العصبية: بفضل وجود الأحماض الدهنية الأوميغا-3، يمكن أن يساعد استهلاك سمك النيسر في دعم صحة الدماغ وتحسين الوظائف العصبية والتركيز.
تقليل خطر الاكتئاب: بعض الدراسات أشارت إلى أن تناول الأسماك الغنية بالأحماض الدهنية الأوميغا-3 مثل سمك النيسر قد يساعد في تقليل خطر الاكتئاب وتحسين المزاج.
تقوية جهاز المناعة: يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية التي يمكن أن تعزز جهاز المناعة وتحسين قدرته على مكافحة الأمراض والالتهابات.
ينبغي أن يتم طهيه بطرق صحية مثل الشوي أو البخار أو الشواء للحصول على أقصى قدر من الفوائد الغذائية.
تعرف على : أفضل متجر اسماك فى الامارات
طريقة تحضير أسماك نسير
هناك العديد من طرق التحضير لسمك النسير من هذه الطرق:
إليك طرق تحضير أسماك النيسر بطريقتين: المقلي والمشوي.
سمك النيسر المقلي:
المكونات:
4 حبات من سمك النيسر.
عصير ليمونة.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
3 فصوص ثوم مهروس.
ملعقة صغيرة من بهارات السمك.
ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
دقيق.
زيت للقلي.
طريقة التحضير:
قم بشق بطن السمكة طولياً وافركها بعصير الليمون.
في وعاء صغير، اخلط الكمون، الكزبرة الجافة، الثوم المهروس، بهارات السمك، وملح الطعام.
امزج المكونات جيدًا لتحضير التتبيلة.
ضع التتبيلة داخل بطن السمك وحوله.
اترك السمك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليتشبع بنكهات التتبيلة.
اغسل السمك وجففه بورق المطبخ.
اغمس كل قطعة سمك في الدقيق بشكل جيد.
سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
قم بوضع قطع السمك في الزيت الساخن وقلِّبها بين الحين والآخر حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
انقل السمك المقلي إلى طبق مبطن بورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
سمك النيسر المشوي:
المكونات:
4 حبات من سمك النيسر.
عصير ليمونة.
ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
ملح وفلفل أسود.
أعواد خشبية للشواء (اختياري).
طريقة التحضير:
قم بتنظيف وغسل السمك جيدًا وجففه بورق المطبخ.
افرك السمك بعصير الليمون وقليل من الزيت النباتي.
رش الملح والفلفل الأسود على كل جانب من السمك.
سخن الشواية مسبقًا على نار متوسطة.
إذا كنت تستخدم أعواد خشبية، قم بتشبيك قطع السمك فيها بعناية.
ضع قطع السمك على الشواية واتركها لتشوى لمدة 5-7 دقائق على كل جانب أو حتى تصبح سهلة الانفصال بواسطة شوكة.
قدم سمك النيسر المشوي ساخنًا مع أطباق جانبية حسب الرغبة.
تمتع بتحضير وتناول سمك النيسر بطرق مختلفة واستمتع بنكهته الرائعة وفوائده الصحية!
من أين أشتري سمك نسير؟
يتوفر سمك نسير في بعض أسواق السمك أو السوبرماركت، كما يمكنك العثور عليه في محال السمك المحلية، سواء في الأسواق التقليدية أو في الأسواق العامة التي تبيع المأكولات البحرية.
أما إذا كنت تفضل الشراء عبر تطبيق ذكي فإن تطبيق فيش اب أفضل موقع بيع اسماك ومأكولات بحرية طازجة و مطهية حيث يتيح للمستخدمين تسوق مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية، بما في ذلك أنواع مختلفة من الأسماك.
يمكن لمستخدمي التطبيق اختيار الأسماك التي يرغبون في شرائها، و الاستمتاع بخدمة توصيل سمك طازج للبيت أو المكان الذي يحدده المستخدمون.
في الختام، يظهر سمك النيسر كخيار لذيذ وصحي يمكن إضافته إلى نظامك الغذائي بسهولة، بفضل تنوعه الطهي ونكهته الفريدة، يمكنك الاستمتاع بفوائد سمك النيسر بطرق متعددة.
لا تفوت الفرصة لتحضير وجبات شهية وصحية باستخدام سمك النيسر، سواء كان مشوياً أو مقلياً، واستفد من الفوائد الغذائية الرائعة التي يقدمها، تسوق سمك من المنزل من خلال تطبيق فيش اب واجعل سمك النيسر جزءًا من تجربتك الغذائية، واستمتع بطعمه اللذيذ وبفوائد صحته المتعددة.