في عالم الثروة البحرية الغنية بتنوعها، يبرز سمك السلطان ابراهيم كواحد من الكائنات البحرية المثيرة للاهتمام والتي تثير فضول الباحثين وعشاق الأسماك حول العالم.
يتميز هذا السمك بسمات فريدة وخصائص استثنائية، مما يجعله موضوعًا شيقًا لمن يسعون لاستكشاف عمق البيئة البحرية.
في هذا الموضوع، سنتناول كل ما يتعلق بسمك السلطان ابراهيم، بدءًا من وصفه العلمي وصولاً إلى ميزاته الفريدة والأهمية البيئية والاقتصادية التي يحملها هذا الكائن البحري.
دعونا نستكشف سويًا عالماً جديدًا من خلال رحلة مثيرة إلى عمق البحار، حيث يسرد سمك السلطان ابراهيم حكاية فريدة تستحق الاكتشاف.
الشكل الخارجي لشكل سمك السلطان ابراهيم
سمك السلطان ابراهيم يظهر بتشريح خارجي يتميز بجسم مضغوط بشكل معتدل، حيث تتواجد قشور صغيرة ذات حواف حادة على سطحه.
يتميز بوجود زعنفة ذيلية ذات لون وردي وزعنفة ظهرية تحمل 7-8 أشواك.
كما يمتاز بوجود زوج من الأذرع الشوكية أو الشجرية في منطقة تحت الذقن، والتي تكون أطول من الزعانف الصدرية. طول السمكة يتراوح بين 10 إلى 40 سم، غالبًا ما يكون طولها بين 10 إلى 25 سم. تتميز بأسنان صغيرة في الفك السفلي، بينما يكون الفك العلوي خاليًا من الأسنان.
تمتاز السمكة بلون أحمر، وتحمل خطًا طوليًا أحمر من العين حتى الزعنفة الذيلية. كما تظهر خطوطًا متدرجة من اللون الأصفر إلى اللون البني على أطراف السمكة السفلية. يتم تسجيل وزن السمكة عادةً حتى 1 كغم كأكبر وزن لها. تمتاز بتنوع لوني جميل ومميز يضفي عليها جاذبية خاصة في عمق البحار.
القيمة الغذائية لسمك السلطان ابراهيم
تتميز قيمة سمك السلطان ابراهيم الغذائية بتوازنها وتنوعها، حيث يُظهر تحليل كل 100 غرام من هذا السمك الآتي:
الماء: 77.01 غرام
الطاقة: 117 سعرة حرارية
البروتين: 19.35 غرام
الدهون: 3.79 غرام
الكالسيوم: 41 ملغم
الحديد: 1.02 ملغم
المغنيسيوم: 29 ملغم
الفسفور: 221 ملغم
البوتاسيوم: 357 ملغم
الصوديوم: 65 ملغم
الزنك: 0.52 ملغم
فيتامين C: 1.2 ملغم
فيتامين A: 123 وحدة دولية
فيتامين D: 61 وحدة دولية
تعكس هذه القيم التوازن الغذائي لسمك السلطان ابراهيم، حيث يحتوي على كمية مهمة من البروتين والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الإنسان. يُعتبر استهلاك هذا السمك جزءًا مهمًا من نظام غذائي صحي ومتوازن.
تعرف على : افضل انواع السمك في الامارات
فوائد سمك سلطان ابراهيم
الطرق الصحيحة لاختيار وتحضير سمك الشعري: وصفات شهية وصحية
للاستمتاع بفوائد سمك الشعر بأكملها وتجنب تدمير القيم الغذائية له، يجب اتباع بعض الخطوات الصحيحة عند اختيار وتحضيره. إليك بعض النصائح ووصفات شهية وصحية:
الاختيار:
الطازجة أفضل: ابحث عن سمك الشعري الطازج الذي يبدو رطبًا ولامعًا. يجب أن تكون عيونه شفافة ولا تتصدع، والزوايا يجب أن تكون ثابتة وتشدد.
الرائحة: يجب أن يكون لدى سمك الشعري رائحة بحرية منعشة. تجنب أي سمك لديه رائحة كريهة أو نتنة.
الجلد: يجب أن يكون الجلد مشرقًا ولامعًا، ويجب أن يكون مرنًا عند الضغط عليه.
التحضير:
تنظيف جيد: قبل الطهي، يجب تنظيف سمك الشعري جيدًا لإزالة القشور والأمعاء. يمكنك طلب من السمكي أن يقوم بهذا الأمر إذا كنت غير ملم بالعملية.
تنقية السمك: قبل تحضير سمك الشعرى، قد ترغب في إزالة العظام والرأس والزعانف إذا كنت لا تفضل تناولها.
وصفات صحية:
المشوي: قم بتتبيل قطع سمك الشعرى بزيت الزيتون والليمون والأعشاب المفضلة لديك، ثم اشويها على الشواية أو في الفرن. يقدم مع خضروات مشوية.
المقلي بالزيت الزيتون: قم بتغطية قطع سمك الشعري بطبقة خفيفة من دقيق الذرة واقليها بزيت الزيتون حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
سلطة سمك الشعرى: يمكنك تقديم سمك الشعرى في سلطة مع الخضروات الموسمية وصلصة لذيذة. يضيف لمسة من النكهة والفوائد الصحية.
سمك الشعري المخبوز بالبخار: قم بتقديم سمك الشعرى مع الأعشاب وقطع الليمون في كيس طهي بالبخار للحفاظ على النكهة والرطوبة.
تمريرة بالليمون والزبدة: قدم سمك الشعري مع صلصة من الزبدة المذوبة وعصير الليمون والثوم المفروم. يمكن أن يكون هذا طبقًا لذيذًا.
تذكر دائمًا أن سمك الشعري له طعم لطيف بالذات، لذا لا تحتاج إلى تكثيف النكهة بكميات كبيرة من الدهون أو التوابل. تلك الطرق الصحية لاختيار وتحضير سمك الشعري ستسمح لك بالاستمتاع بطعام صحي ولذيذ.
إذا أردنا أن نتناول فوائد الصحية فإنها عديدة، منها:
تعزيز الطاقة وعملية التمثيل الغذائي:
يحتوي على الدهون والبروتينات التي تعتبر مصدرًا هامًا للطاقة في الجسم. كما يحتوي على الكربوهيدرات التي تلعب دورًا في عمليات التمثيل الغذائي والأيض.
تحسين صحة الجلد والشعر:
يحتوي سمك السلطان ابراهيم على أحماض أمينية تساعد في منع جفاف البشرة وتقشيرها، مما يساهم في الحفاظ على صحة الجلد والشعر.
تجديد خلايا الجسم:
وفضلاً عن ذلك، يحتوي البروتين الموجود في سمك السلطان ابراهيم على القيم الغذائية الضرورية لتجديد بناء خلايا الجسم وتعزيز عملية التئام الجروح.
فتح الشهية:
يُعتبر من الأطعمة التي تعزز الشهية، ويمكن أن يكون مفيدًا للأطفال الذين يعانون من انخفاض الشهية.
إمداد الجسم بالفيتامينات:
يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات المفيدة للجسم، مثل فيتامين A الذي يحافظ على صحة الجلد والرؤية، وفيتامين D الذي يحمي العظام، وفيتامين C الذي يقلل من الإجهاد التأكسدي.
تقليل خطر الأمراض:
بفضل فيتامين K الذي يحتوي عليه، يمكن لسمك السلطان ابراهيم المساهمة في منع تخثر الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
بهذه الفوائد الغذائية والصحية، يمكن أن يكون تناول سمك السلطان ابراهيم جزءًا مهمًا من نظام غذائي صحي ومتوازن.
تعرف على : أسعار السمك في الإمارات اليوم
من أين يمكنك شراء أسماك طازجة في الإمارات؟
تطبيق فيش اب أفضل موقع بيع اسماك و مأكولات بحرية طازجة و مطهية يقدم تجربة فريدة للعملاء الذين يبحثون عن أسماك طازجة وخدمة متميزة. يعتبر التطبيق مصدرًا موثوقًا للأسماك حيث يتم اختيارها بعناية لضمان أعلى جودة وتقديم أسعار تنافسية.
ما يقدمه التطبيق:
أسماك طازجة عالية الجودة:
يتيح التطبيق للعملاء الاختيار من بين مجموعة متنوعة من الأسماك الطازجة بأسعار منافسة، مع التأكيد على الجودة الفائقة والطعم الرائع.
خدمة تقطيع وتنظيف حسب الطلب:
يمكن للعملاء تحديد تفضيلاتهم فيما يتعلق بتقطيع وتنظيف السمك، مما يتيح لهم التحكم الكامل في عملية التحضير.
تنوع في صناديق الأسماك:
يُقدم التطبيق مجموعة متنوعة من صناديق الأسماك لتناسب جميع الأذواق، مما يلبي احتياجات مختلف المستخدمين.
خدمة توصيل الثلج:
بالإضافة إلى الأسماك، يقدم التطبيق خدمة توصيل الثلج لضمان الحفاظ على طازجية الأسماك خلال رحلات الصيد.
توصيل سريع:
يوفر التطبيق توصيل سمك طازج للبيت، مما يضمن تجربة شراء سهلة ومريحة.
تجربة مستخدم سهلة:
تصميم التطبيق يجعل عملية التحميل والتصفح والطلب سهلة وممتعة لتوفير تجربة مستخدم سلسة.
إنشاء بوكس السمك الخاص:
في “فيش آب”، يمكنك إنشاء بوكس السمك الخاص بك بخطوات بسيطة:
اختر أنواع السمك:
استكشف تشكيلة واسعة واختر الأسماك التي تناسب ذوقك، مثل سمك السلمون والسيبريم والكاليماري والروبيان.
حدد كميات الأسماك:
حدد الكميات المطلوبة لتلبية احتياجاتك الشخصية.
اختر طريقة التقطيع والتنظيف:
حدد كيفية تقطيع وتنظيف الأسماك وفقًا لتفضيلاتك.
استلم في الوقت المحدد:
استمتع بالدقة في مواعيد التسليم.
استمتع بتجربة فريدة مع “فيش آب” أفضل متجر اسماك فى الامارات ، حمّل التطبيق واستفد من جودة السمك الطازج والخدمة المميزة.
لماذا سمي سمك سلطان ابراهيم بهذا الاسم
سُمي سمك سلطان إبراهيم بهذا الاسم نسبة إلى أحد القادة أو الشخصيات التاريخية التي يُعتقد أنها كانت تعشق هذا النوع من السمك بسبب طعمه اللذيذ والمميز. كما أن هناك روايات تشير إلى أن السمكة تتميز بلونها الذهبي المائل إلى الأحمر، وهو لون يرمز للفخامة والرفاهية، مما جعلها ترتبط باسم “سلطان”، لتُعبر عن مكانتها الرفيعة في عالم المأكولات البحرية. يُعتبر هذا النوع من السمك من أشهر وأشهى الأنواع في المطبخ العربي والمتوسطي
في ختام هذه الرحلة المميزة إلى عالم سمك السلطان ابراهيم، يبرز هذا الكنز البحري بكل جاذبيته وفوائده الصحية.
إن تطبيق “فيش آب” يضع بين يديك ليس فقط أنواعًا متنوعة من الأسماك الطازجة بل وتجربة فريدة من نوعها في اختيار وتحضير الطعام.
سمك السلطان ابراهيم، بجماله اللوني وقيمه الغذائية، يعزز تجربة الطهو والتناول بلمسة من الفخامة، كم أن فرصة إنشاء بوكس السمك الخاصة بك تضفي لكل وجبة طابعًا شخصيًا.
فلنستمتع سويًا بلذة كل قطعة من سمك السلطان ابراهيم، ولنستمر في الاستمتاع بفخامة الطهي والتجربة الفريدة التي يقدمها “فيش آب”.